Необходимые продукты
- гречневая мука 200г
- пшеничная мука 200г
- сливки 100мл
- молоко 400мл
- дрожжи 20 г
- яйца 4 шт
- сливочное масло 50г
- подсолнечное масло 150г
- сахар
- соль
|
 |
Способ приготовления
Блины сдобные гречневые, готовим дома. В 200 мл молока растворить дрожжи и влить в гречневую муку. Тесто хорошенько перемешать и оставить в теплом месте на 12 часов. Когда тесто поднимется, добавить пшеничную муку, яичные желтки еще 200 мл молока. Оставить еще на два часа. После этого, взбить сливки с яичными белками и добавить в общую массу.
Сливочное масло растопить и замешать в тесто. Посолить и всыпать сахар по вкусу. Теперь можно выпекать на среднем огне, предварительно прокалив сковороду и смазав подсолнечным маслом. В данном рецепте допустимо использовать быстрорастворимые дрожжи, но тогда, бывает достаточно 5 грамм. Приятного аппетита.
|
