Необходимые продукты
- кабачки 700г
- мука 200г
- молоко или вода 150г
- яйца 4шт
- соль
- яахар
- подсолнечное масло 150г
|
 |
Способ приготовления
Готовим дома блины из кабачков или, как еще их называют, кабачковые блины, могут выступать, как гарниром, так и самостоятельным блюдом. Чтобы приготовить блины из кабачков, для начала, нужно натереть кабачки на мелкой терке, при этом кабачки, предварительно нужно отчистить от семечек и кожуры, либо пропустить их через мясорубку. К перетертой, кабачковой массе, добавляем яйца, соль и сахар по вкусу.
Для лучшей клейкости подсыпаем немного муки и тщательно перемешиваем. В случае излишней густоты, вливаем воду (все зависит от сочности кабачков). Тесто должно получиться достаточно густым. Выпекать кабачковые блины нужно на сильном огне, постоянно переворачивая, дабы блины из кабачков не подгорели, но в тоже время хорошо прожарились. Приятного аппетита.
|
