Для приготовления настоящего, натурального, домашнего мороженного вам понадобятся следующие ингредиенты:
Необходимые продукты
- сливки жирные 300г
- яица 2шт
- сахар 70г
- сахарная пудра 30г
|
 |
Способ приготовления
Это основные компоненты, простого сливочного пломбира. Для того чтобы из них приготовить сливочное мороженое необходимо, сахар растворить в сливках и варить на слабом огне, 20-25 минут. Затем сливку необходимо остудить и взбить миксером или блендером.
Белки отделить от желтков, взбить вместе с сахарной пудрой, полученную массу перемешать со сливами и поставить охлаждаться. Через несколько часов, все еще раз взбить и поставить получившуюся массу в морозилку. Вот собственно и все домашний, сливочный пломбир готов. Приятного аппетита.
Еще: рецепты мороженого
|