Необходимые продукты
Тесто
- 2,5 стакана муки
- 20г дрожжей
- 100г молока
- 2ст. л. сахарной пудры
- 100г сливочного масла
- 1 яйцо
- 0,3ч. ложки соли
Начинка
- 250г творога
- 3ст.л сахара
- цедра одного лимона
|
 |
Способ приготовления
Самостоятельно готовим дома - один из рецептов открытого пирога с творогом. Первым делом, для приготовления пирога с творогом замесите дрожжевое тесто, следующим образом:
Тесто
Разведите дрожжи, сахар и соль в теплом молоке. Затем всыпьте в полученную жидкость муку, разбейте яйцо и замесите не крутое, однородное тесто. Полученное тесто, поставьте в теплое место, для того чтобы оно подошло. Тесто периодически необходимо обминать.
После того, как тесто максимально подымется, выложите его на посыпанную мукой поверхность, хорошо обомните, раскатайте в пласт, толщиной до 1см. Поместите раскатанный пласт теста, в обмазанную маслом, форму для выпекания или противень, при этом сделайте у теста края высотой 2-3 см.
Начинка
Для приготовления начинки, пирога с творогом, добавьте в творог, сахар и снятую при помощи мелкой терки, цедру лимона, все хорошо перемешайте. Начинка готова.
Готовую творожную начинку, выложить на тесто и посыпать сахарной пудрой смешанной со сливочным маслом. Пирог с творогом выпекать при 180 градусах в течении 20-25 минут. Приятного аппетита.
еще рецепты пирогов
|