пирог с яблоками

Необходимые продукты Тесто 300г муки 10г дрожжей 100г молока 6ст. л. сахара 120г сливочного масла 0,5ч ложки соли Начинка 350г яблок 150г изюма

Способ приготовления

Самостоятельно готовим дома, рецепт открытого пирога с яблоками и изюмом. Для приготовления пирога с яблоками и изюмом, замесите дрожжевое тесто, из выше перечисленных ингредиентов. Только, замешайте в тесто не 6 ложек, а только 3 ложки сахара и отложите 50 грамм сливочного масла и 2 столовых ложки муки, на обсыпку и украшение готового пирога с яблоками.

Тесто

Полученное тесто, поставьте в теплое место для брожения. Затем, из подошедшего теста, раскатайте пласт, толщиной примерно в 1см, выложите пласт, в промасленную форму для выпекания, сделав при этом, края из теста примерно в 2 сантиметра выстой.

Начинка

Для приготовления начинки пирога, яблоки хорошо промойте, разрежьте пополам, вырежьте сердцевину, нарежьте тонкими дольками и разложите рядами по всей поверхности теста, как показано на фото. Затем разотрите оставленное, сливочное масло с мукой и сахаром, получившейся крошкой, посыпьте яблоки. Затем, украсьте поверхность пирога с яблоками, промытым , обсушенным, изюмом и поставьте пирог в разогретую до 200 градусов духовку. Выпекается пирог с яблоками 20-25 минут. Готовый пирог с яблоками и изюмом, отлично украсит любой, даже самый торжественный стол. Приятного аппетита.