Необходимые продукты
- свекла 1шт
- луковица 1шт
- капусты 300г
- фасоль(можно консервированную ) 100г
- морковь 1шт
- корень петрушки 1шт
- мука 1ст. ложка
- томатная паста 2ст. ложки
- сахар 10г
- сметана
- лавровый лист
- уксус
- зелень
- соль
- перец
|
 |
Способ приготовления
Постный борщ с фасолью. Чтобы приготовить борщ с фасолью, отдельно отварите очищенную свеклу, бульон сохраните и отдельно отварите фасоль и также сохраните бульон. Коренья, нарезанные ломтиками, обжарьте с луком. После того как свекла сварится, достаньте свеклу из воды, а в кипящий свекольный бульон погрузите нашинкованную капусту. Доведите до кипения. Добавьте коренья, нарезанный кубиками картофель, и нарезанную соломкой свеклу. Варите еще 15 – 20 минут.
За 5-8 минут до завершения варки положите в бульон фасоль вместе с отваром, если вы использовали консервированную фасоль, то вместе с соком, добавьте лавровый лист, заправьте сахаром, солью и уксусом по вкусу. Борщ с фасолью готов. Приятного аппетита.
еще рецепты супов
|