Необходимые продукты
- 0,5кг копченых ребрышек
- 1,5 стакана гороха
- 2 морковки
- 1 лукавицу
- 3-4 картошки
- 50г зелени
- соль
- перец
|
 |
Способ приготовления
Гороховый суп с копченостями. Предварительно замочите горох на один час.
Копченые ребрышки хорошо промыть, разделать, положить в кастрюлю с водой и варить до кипения.
После закипания воды с копчеными ребрышками, снимите пену и добавьте замоченный горох.
После того как копчености и горох закипят, добавьте нарезанные кольцами морковку,
лук и на среднем огне варите в зависимости от мяса 1-1,5ч.
Когда ребрышки будут почти готовы, бросьте картошку и посолите. Готовый гороховый суп разлейте по тарелкам,
добавьте мелко нарезанную зелень, также можно добавить сметану. Приятного аппетита.
еще рецепты супов
|