Необходимые продукты
- сушеные грибы(любые) 100г
- картофель 2шт
- лук 1шт
- морковь 1шт
- сметана
- зелень
- соль
- перец
|
 |
Способ приготовления
Для приготовления грибного супа из сушеных грибов возьмите сушеные грибы, хорошо промойте, обдайте кипятком и оставьте замачиваться на 3-4 часа. Затем, достаньте грибы, обсушите их, мелко нарежьте и положите в посуду для варки.
Варите сушеные грибы 30- 40 минут, после этого, добавьте к ним нарезанный, средними квадриками картофель и посолите. Пока варится картофель, приготовьте зажарку для грибного супа из сушеных грибов, для этого обжарьте мелко нашинкованный лук и натертую на крупной терке морковь. Добавьте зажарку в суп, когда картофель будет почти готов, доводите до кипения - грибной суп из сушеных грибов готов. Подается грибной суп из сушеных грибов, горячим с зеленью и сметаной. Приятного аппетита. Для того чтобы сделать грибной суп из сушеных грибов, сытнее, можно добавить в него немного тонкой вермишели.
еще рецепты супов
|