Рисовый суп

Необходимые продукты 100г риса 3 картофелены 1 луковица 2 яйца 30г раст. масла 100г щавеля зелень зеленый лук сметана соль перец

Способ приготовления

Для приготовления рисового супа с картофелем, рис переберите, промойте и отварите до полуготовности. Яйца отварить, остудить, мелко нарезать, картофель очистить, нарезать кубиками и картофель и яйца бросьте в кастрюлю с кипящей водой, воды должно быть 1-1,2л. Через 5 минут после этого, добавьте в кипящую воду рис, хорошо перемешайте и убавив огонь, продолжайте варить.

Щавель мелко нарезать, положить в кастрюлю, лук нашинковать и обжарить в масле, затем также добавить в суп, посолить, поперчить. Суп варить до готовности риса. Готовый рисовый суп, подавать горячим, украсив листочками зелени, мелко нашинкованным, зеленым луком и приправив сметаной. Приятного аппетита.