Суп из шампиньонов

Необходимые продукты Шампиньоны 300г Морковь 1шт Масло слив 50г Лук парей 1шт Петрушка 50г Тимьян Лавровый лист соль перец

Способ приготовления

Суп грибной из шампиньонов - один из самых популярных рецептов грибного супа. Поставьте кастрюлю с 2 литрами воды на огонь. Пока вода закипает, подготовьте остальные ингредиенты. Шампиньоны промыть, порезать на 4 части, затем, обжарить вместе с нашинкованным кольцами, луком порей.

После того, как вода закипит, добавьте в нее обжаренные шампиньоны с луком. После этого, добавьте в суп нарезанную полукольцами морковь и лавровый лист, посолите, поперчите, варите до готовности 25-30 минут. При желании, для того чтобы суп грибной из шампиньонов был сытнее, можно добавить немного вермишели и картофель. Приятного аппетита.