Необходимые продукты
- творог 200г
- масло сливочное 70г
- мука 3 стакана
- сметана 5 ст.ложек
- сахар 150г
- яйцо 2шт
- сода 0,25 ч.ложки.
- соль
|
 |
Способ приготовления
Сочники с творогом рецепт. Два стакана муки высшего сорта просеять и перемешать с содой. Отдельно взбить миксером одно яйцо, сметану (4 ст.л.) и 0,5 ст. сахара-песка. Добавить соль по вкусу. К этой массе добавляем размягченное сливочное масло, замешиваем тесто. После этого раскатываем его в пласт толщиной около 7 мм. Вырезаем кружочки, диаметром примерно 10-12см., чем больше диаметр будущего сочника, тем больше можно положить творожной начинки и наоборот.
Приготовим начинку для сочников с творогом. Для начинки необходимо взбить сахар с белком 1 яйца, до получения пышной пены, сюда же добавляем творог, оставшуюся муку и сметану. На лепешку ложкой выкладываем полученную начинку, соединяем две половинки и смазываем желтком. Выпекать сочники с творогом, нужно на протяжении 15-20 минут при температуре 200 С. Сочники с творогом рецепт.
|
