Творожный торт

Необходимые продукты творог 1,2кг масло раст. 100 мл яйца 8 шт сахар 350г мука 350г ванильный сахар 10г изюм 120г очищенный миндаль 100г тертый шоколад 50г соль

Способ приготовления

Творожный торт рецепт. Изюм промыть, очистить от мусора и замочить в теплой воде на 20-30 минут. Для того чтобы замесить тесто, для творожного торта, необходимо смешать 100г сахарного песка, 1кг творога, одно яйцо, ванильный сахар, растительное масло, все ингредиенты тщательно вымешать. Затем, постепенно всыпать оставшуюся муку и замесить тесто.

Для приготовления начинки, нужно, сначала, отделить белки от желтков у семи оставшихся яиц. Желтки взбить с оставшимся сахаром, затем, добавить в полученную смесь оставшийся творог, перемешать. В начинку добавляем миндаль и изюм. В белки добавляем соль и взбиваем миксером до получения пены.

Третью часть белков хорошо перемешать с творожной массой, после этого добавить оставшиеся белки. Форму застелить бумагой для выпечки. Выложить туда подготовленное, для творожного торта тесто, сделать бортики, как у пирога. Сверху на творожный торт, выкладываем приготовленную начинку, и выпекаем творожный торт в духовке при 180 С до готовности. Готовый торт посыпьте тертым шоколадом. Приятного аппетита.