Необходимые продукты
- З баклажана
- 100г сыра
- 1/2 головки чеснока
- 100г зелени
- 200г майонеза
- соль
- перец
|
 |
Способ приготовления
Рулетики из баклажанов или рулеты из баклажанов, кому как больше нравится, отличная закуска, которая может украсить стол в любой праздник и будний день. Для приготовления рулетиков из баклажанов, баклажаны нарежьте тонкими пластами толщиной 7-8мм, посолите.
Пласты нарезанных баклажанов обжарьте с обеих сторон в растительном масле и оставьте остывать.
Начинка для рулетиков из баклажанов с сыром.
Сыр натереть на крупной терке, зелень, чеснок мелко нарезать, можно использовать для этого миксер (блендер). Все это смешать с майонезом, посолить, поперчить. Начинка готова.
Возьмите обжаренные баклажаны и обильно нанесите на них начинку, аккуратно скатайте баклажаны в рулеты.
.Чтобы рулетики не раскрывались, зафиксируйте кончик баклажана зубочисткой.
Приятного аппетита.
Еще: рецепты закусок
|