Необходимые продукты
- 1 банка печени трески
- 4 яйца
- 50г сливочного масла
- 100г грецких орехов
- 1 луковица
- 1/2 лимона
- 50г сыра
- 50г крабовых палочек
- 2 помидора
- соль
- перец
|
 |
Способ приготовления
Рыбная закуска.
Универсальная, холодная рыбная закуска, из подручных продуктов. Простая и быстрая в приготовлении рыбная закуска внесет разнообразие и оживит как повседневный, так и праздничный стол.
Для приготовления закуски отварите яйца, грецкие орехи обжарьте без масла на сковороде и мелко порубите. Затем, разомните печень трески, желтки и сливочное масло. Из полученной массы скатайте небольшие шарики шириной 3-4 см. Затем, натрите на мелкой терке по отдельности крабовые палочки и сыр.
Помидоры нарежьте кольцами толщиной 1-1,5см. Лук мелко нашинковать, сбрызнуть лимонным соком, посолить, поперчить, и разложить тонким слоем на помидорные кольца. Теперь одну половину полученных шариков обваляйте в сыре, а другую в крабовых палочках, положите каждый шарик на помидорное кольцо с луком. Рыбная закуска готова. Также, вместо трески, можно использовать любые рыбные консервы. Приятного аппетита.
Еще: рецепты закусок
|