Необходимые продукты
- кабачки 1кг
- лук 2шт
- яйца 4шт
- сыр(желательно фета) 250г
- масло оливк. 60 мл
- зелень 100г
- чеснок
- перец
- соль
|
 |
Способ приготовления
Очень простой рецепт запеканки из кабачков. Для приготовления запеканки из кабачков, кабачки отчистить натереть на крупной терке, поставить обжариваться на масле.
Отдельно обжарьте мелко нашинкованный лук и чеснок, добавьте их к кабачкам, также, добавьте мелко нарезанную зелень и взбитые яйца и, натертую на крупной терке, большую часть сыра, все перемешайте и обжаривайте еще 5-7 минут на среднем огне, постоянно помешивая.
Противень для запеканки из кабачков, смажьте маслом и уложите полученную смесь, сверху посыпьте оставшимся сыром и поставьте в духовку. Готовиться запеканка из кабачков, 25-30 мину при 180°C. Приятного аппетита.
|
