Необходимые продукты
- мясной фарш 1кг
- макароны 400г
- помидоры 400г
- твердый сыр 250г
- лук 3шт
- масло раст. 50г
- соль
- перец
Для соуса:
- молоко 500мл
- масло слив. 80г
- мука 80г
- соль
- перец
|
 |
Способ приготовления
Для приготовления запеканки из макарон с фаршем, макароны отварить, слить с них воду. Почистить помидоры от шкурки, помять их с соком, если использовать блендер, то можно не чистить помидоры. Мелко нарезать лук, обжарить его в масле, затем добавить фарш и немного пожарить. Затем, в фарш положите помидоры, соль, перец, потушите все 20-25 минут на меленьком огне.
В это время приготовим соус для запеканки из макарон с фаршем. В растопленное масло добавьте муку, размешайте и чуть-чуть обжарьте. Затем, добавьте молоко, 5-10 минут погрейте на сковороде, добавьте соль, перец.
В противень для запеканки из макарон с фаршем, положить макароны, затем половину соуса и фарш, сверху фарша, распределите вторую половину соуса. После этого, посыпьте запеканку натертым на крупной терке сыром, поставьте в духовку. Готовится запеканка из макарон с фаршем 20-30 минут, при 180 градусах. Приятного аппетита.
|
