Необходимые продукты
На 4 порции:
- Вино (сухое красное) 200мл
- Цыпленок 1шт
- Помидоры 5шт
- Петрушка
- Лук 2шт
|
 |
Способ приготовления
Приготовим курицу по грузински или, если говорить точнее, рецепт чахохбили из курицы. Порционными кусочками нарезаем цыпленка, солим и перчим, выкладываем на сковороду и жарим постоянно переворачивая. Лук нарежьте полукольцами и обжарьте отдельно.
Очищаем помидоры от кожуры и мелко нарезаем, добавляем в лук и тушим до образования однородной (по возможности) массы. За 10-15 минут до готовности курицы добавляем в нее помидоры с луком, нарезанную петрушку и вино, закрываем крышкой и тушим на слабом огне, до готовности, чахохбили из курицы. Также в чахохбили можно добавить, острый перец, укроп и другие пряности. Чахохбили из курицы готово. Приятного аппетита.
еще рецепты зарубежной кухни
|